Apelsinrutor



200 g smält margarin
6 dl vetemjöl
1½ msk bakpulver
1 msk vaniljsocker
4 msk kakao
3 ägg
4½ dl socker
2,25 dl mjölk
100 g blockchoklad

Glasyr:
100 g smält margarin
5 dl florsocker
2 msk apeslinjuice
2 msk vatten
3 dropar gul hushållsfärg
2 droppar röd hushållsfärg

Garn:
strössel

Smält margarinet, hacka chokladen. Vispa ägg och socker. Blanda de torra ingred. blanda ner äggvispet, mjölken, smöret och chokladen.
Grädda i långpanna 190°  ca 20 min.

Blanda glasyren och bred på den svalnade kakan. Strö över strössel

Kladdmuffins



100 g margarin
2 ägg
2½ dl socker
1½ tsk vanilj
½ tsk bakpulver
4 msk kakao
1 krm salt
2 dl mjöl

Smält margarinet, rör ihop de övriga ingred. Rör sist ner margarinet
Grädda 200°  ca 10 min.

Dumlemuffins

2 dl socker
125 g margarin
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
4 ½ dl mjöl
1½ dl mjölk
14 dumlekolor

strössel:
1 dl mjöl
3/4 dl socker
2 tsk vaniljsocker
50 g smält smör

Vispa socker och margarin poröst, tillsätt äggen. Blanda  de torra ing. och rör ner växelvis med mjölk.
Fyll muffinsformar till ½, lägg i en dumlekola i varje (jag tog ½ i varje, det räckte)
Blanda strösslet och strö det över muffinsen

225°  ca 15 min.


Lingonmuffins

Det här receptet har jag haft länge, men inte testat förrän nu.....  vilken miss, för dom är helt underbart goda!!

100 g margarin
4½ dl mjöl
1½ dl socker
1½ tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
2 ägg
2 dl gräddfil
1 dl lingonsylt

strössel:
1 dl mjöl
3/4 dl socker
2 tsk kardemumma
50 g smält margarin

Smält margarinet, blanda de torra ingred. blanda ner ägg, margarin och gräddfil.
Töm upp i muffinsformar. Fördela lingonsylten i formarna.
 blanda strösslet och fördela det över lingonsylten.
Grädda 225°   ca 10 min.


Moccamuffins med choklad

100 g margarin
3 ägg
2½ dl socker
3½ dl mjöl
2 msk potatismjöl
1 msk kakao
2 tsk bakpulver
1 dl kaffe

Strössel:
1 1/4 dl mjöl
1 dl socker
1 msk kakao
75 g smält smör

Smält margarinet och låt svalna. Vispa ägg och socker. Blanda de torra ingred.  Vispa ihop allt.
Fyll muffinsformar till hälften med smet.
Blanda ihop strösslet och fördela det över muffinssmeten.
Grädda 225°  ca 15 min.


Ahlgrens bilar

Jag har ju glömt att lägga in receptet på dessa muffins som vi bakade häromdagen, dom var lite roliga och smakade väldigt mycket bilar faktiskt!!

Ahlgrens muffins

2 ägg
2 dl socker
3½ dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vanilj
75 g smält margarin
1 dl mjölk
1 påse bilar

Vispa ägg och socker, rör i de torra ingred. följt av smält margarin och mjök.
Klicka hälften av smeten i 20 formar, lägg 4 bilar i varje (i mitten, annars fastnar de på papperet) och täck med resten av smeten.
Grädda 200° 10-12 min. (Grädda ej för länge)

image36

Festmuffins

Vispa 2 ägg och 3 dl socker länge
tillsätt:
1½ tsk vanilj
1 krm salt
4 msk kakao
1½ dl mjöl
100 g smält smör

Grädda 160°  ca 15 min.

Glacyr:
smält 100 g margarin  bland i
4 msk socker
2 tsk mjöl
2 tsk kakao
1 dl grädde
1 dl mjölk

Sjud så det tjocknar  och lägg sen en klick på varje kaka.

image31

RSS 2.0