Köksdelen

1	De fem ankungarna
2	Ur vägen här kommer jag. 2b) Sagor
3	MirreKatt
4	Fölet Hoppla
5	Tre små kycklingar. 5b) Valparna
6	Vem vill lekamed mig? 6b) Kattungarna
7	Regnbågen. 7b) Loket Lasse
8	Hunden som hade glömt konsten att skälla. 8b) Katten Bus*	8b):766
9	Kissekatt*	763
10	Nalle och hans vänner
11	Den lilla bruna hönan
12	Nasse-Grisar
13	Lille Prosit blir vis av skadan
14	Klipp-Klapp. 14b) Fest i leksakslandet
15	En liten hjälte
16	Nallarnas skolutflykt
17	Sommarbarnen
18	Mias lilla lamm
19	Lilla Rappe Anka*	764
20	Pepparkaksgubben
21	Japp på utflykt
22	Tittut var är jag?
23	Tre små djurberättelser
24	Pytte*	760
25	Våra Ponnyhästar*	765
26	Svarte Tuff - det gamla lokomotivet
27	Trolleri i leksaksaffären
28	Lilla Kim
29	Med Teddy på utflykt
30	Kapen Katt	425
31	Då Misse kom till miniland
32	Nallar på vift	426
33	Petter Blå
34	Lill-Nalle*	759
35	Vem är störst?
36	Lille Ping
37	Millemus
38	Min första bok om djur	427
39	Elefantungens födelsedag*	762
40	Hästen och den röda traktorn*	428
41	Lammets nya hatt
42	Tio små apor
43	Fru Höna går och handlar
44	Lillans lekkamrater
45	Dockhuset	429
46	Ekorrarna på äventyr
47	Plasker - den lilla tvättbjörnen*	761
48	Fru Ankas glada dag (alt. ..stora dag)	430
49	Björnbarnen
50	Mus-mammas tvättdag
51	Djurens skidskola
52	Lisa-vill-inte
53	Kasper är olydig
54	Katte i Kattskolan
55	Nissarnas kalas
56	Pip och kvack
57	Den lilla röda hönan	se även nr 65
58	Loket Laban
59	Den lilla röda vagnen
60	Valpen som fick ett hem
61	Godnattsagor
62	Tigern Truls
63	Alla våra leksaker
64	Djurens godnattbok
65	Jöns sköldpadda. 65b) Den lilla röda hönan	se även nr 57
66	Betty
67	Känguru på äventyr
68	Mickel räv
69	Den glada snögubben
70	Djuren på gården	161
71	Familjen nyckelpiga
72	Mias ponny
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101	Morgan
102	Dag
103	Kväll
104	Knyt min sko
105	Missan
106	Det var en gång tre katter
107	Ponnyn Prins
108	Den lilla åsnan	431
109	Rasmus Nalle jagar troll
110	Rasmus Nalle gör en släde
111	Rasmus Nalle hjälper brevbäraren
112	Rasmus Nalle sköter en val-unge
113	Rasmus Nalle möter en kinesisk kusin och en ny granne
114	Rasmus Nalle besöker farfar
115	Rasmus Nalle hos grisarna i trollskogen
116	Rasmus Nalle gör en uppfinning
117	Leksakerna
118	Färdevisor
119	Sängdags
120	Med djuren på buss-tur	468
121	Tåget Tuff	469
122	Te-kalaset	470
123	Lille Linus badar	471
124	Lille Per Vallare	472
125	Vips
126	Alting växer
127	Prinsessan och grodan	432
128	Valpar	465
129	Djur i barnkammaren	467
130	En liten kyckling	466
131	Kattungar
132	Titt-ut
133	Den röda halsduken
134	Från ägg till kyckling
135	Skattkistan
136	Vad säger djuren?
137	Den röda stöveln
138	De tre bockarna Bruse*	839
139	Cirkus hemma
140	Kerstin fyller fem (alt…fyller år)
141	Gåsmors visor
142	Den förtrollade karusellen
143	Snövit och de sju dvärgarna*	320, 737
144	Två små kattungar
145	Guldlock och de tre björnarna
146	Noas ark
147	Fågelskrämman
148	Lilleman
149
150
151	Olle kan så många saker*	771
152	Skomakaren och tomtarna*	728
153
154
155	Elefanten Peter
156
157	Bondgården
158	Katten som fiskade
159	Marias dockhus
160	Tommys tand
161	Djuren på gården	70
162	Så gör vi
163	Tre små kycklingar
164	Starka saker
165
166
167	Här kommer Bamse	402, 703
168	Här går tant Tea*	729
169	Kan du knyta mitt skoband?	404
170	Igelkottens flygtur	405, 712
171	Här kommer en hund	406
172
173	Kjell och hans hamster
174	Ludde kommer alltid försent
175	Fyra lejon äter middag*	592, 702
176	Lottas dagbok
177	Viktor bygger en bro*	590, 827
178	Den dan jag kunde flyga
179	Hönsmor
180	Röd och blå
181
182
183
184
185
186
187
188
189	En grå elefant*	724
190	Mia och dammsugaren
191	Anders drömresa
192	Vad gör du på måndag?
193	Farfars sköna liv
194	Fredriks boll
195	Just det - fast tvärtom*	774
196	Skogsmusen
197	Pojken som inte ville gå i skolan
198	Bonden och Kråkan
199	Tummetott, slickepott
200	Gubben Gran for till stan
201	Ett, två, tre, fyra alla byxor är så dyra
202	Ro, ro till Fiskeskär
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217	Pojken med färgerna
218	Tomas Gul och Mikael Grön
219	Ett, två, tre
220	Jag är liten - du är stor	433
221	Farfar och trollet
222	Födelsedagspresenten*	436, 591, 799
223	Kurres äventyr*
224	Sagan om grisen som inte ville gå hem
225	Hästboken*
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237	Vargen kommer*	757, 440
238	Kalle och Mia spelar kula*	723
239	Ett dockskåp åt Stina	593, 722, 434
240	Skeden från körsbärsträdet
241	En härlig dag i skogen
242	Vem kan passa Frasse?
243	Råttfångaren i Hameln*	435, 834
244	Mössens sommarstuga
245	Sju hekto skinka
246	Ellen dellen du
247	Majastina-Britta
248	Vart ska du gå min lilla fänta?
249	Spinn, spinn, dotter min
250	Bro, bro, breja	715
251
252
253	Bergatrollens nya hem*	589,791
254	Grisen och pannkakan*
255	Kaninen som tappade svansen
256	Jakob bygger grottor
257	Stadsmusen och Skogsmusen*	748
258	Putte och farbror Paul
259	Här går farbror Otto*	773
260	Bullpromenaden*	806, 594
261	Djurens ungar
262	Har du sett en elefant?
263	Har du sett en kanin?
264	Mirran och hennes ungar
265	Vov!
266	Har du sett såna djur!
267
268
269
270
271
272
273
274
275	Tvillingarnas tältnatt
276	Rådjuret
277	Pelles ficklampa*	811
278	Topsy och Tovan*	754
279	Ekorrarnas stökiga dag*
280	Dagen när igelkotten vaknade
281	Tommy Tuffing
282	Den tappre skräddaren
283	Den lilla stugan
284	Androkles och lejonet*	437, 742
285	Annikas aviga morgon*	747
286	Min cykelbok
287	Campingsemestern
288	Mullemor och Mullefar
289	Peter och kråkungen
290	Flickan med äggen*	725
291	Boubi*	481, 746
292	Trulsan	482
293	Stora lådans dag*	483, 709
294	Pojken som inte ville gå i skolan	484
295	Tre små grisar*	485, 842
296	Jonas och katten	486
297	Min gråsparv	487
298	Dun till Lillans täcke*	488, 750
299
300
301
302
303
304
305
306
307	Slädhunden Micki
308	Det lilla röda trollet*	789
309	När dockfamiljen vaknar
310	Mjölnaren och hans nya åsna*	758
311	Fiskaren och hans hustru*	755
312	Pernillas docka
313	Marianne bor på en bondgård
314	Prinsen i skogen*	595, 781
315
316
317
318	Ulf och Kajsas julafton
319	Guldgåsen*	805
320	Snövit och de sju dvärgarna*	143, 537
321	Bord duka dig*	738
322	Kung Trastnäbb*	816
323	Vargen och de sju små getterna*	808
324	Snövit och Rosenröd*	736
325	Stadsmusikanterna*	809
326	Grodkungen*	807
327	De sju korparna*	814
328	Rödluvan*	735
329	Lillebror och lillasyster*	815
330	Den tappre lille skräddaren*	813
331	Glad, Varm och Trygg
332	Jesper och Jessica*	741
333	Cirkus
334
335	Det gamla skåpet*	846
336
337	Anna är hungrig*	730
338
339	Lena och Lilleman leker kurragömma
340	Lena och Lilleman på semester
341	Lena och Lilleman bygger hus
342	Lena och Lilleman på skogsutflykt
343	Det måste finnas ett annat sätt*	751
344	Törnrosa*	788
345	Kom-ihåg-lappen	704
346	Kalle och Kamillo	711
347	God natt Jakob!
348	Anna kan måla*	772
349	En glad överraskning	714
350	Var är Kurre?	721
351	Finns ej
352	Ingers undulat*	847
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371	En dag på stranden*	579
372	När morfar var barnvakt	713
373	Minna och Manni
374	Anna hjälper mamma*	745
375	Mitzi flyger till landet
376	Varför gråter Lotta*	707
377	Familjen Fågel
378	Hugo
379
380
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395	Lasse, Lasse liten*	732
396	Blinka lilla stjärna och andra visor	717
397	Mors lilla Olle och andra visor	716
398	Sockerbagaren*	731
399	Herr Gurka och andra visor	718
400	Ekorrn satt i granen och andra visor
401	Mitt dagis
402	Här kommer Bamse	167, 703
403	Här går tant Tea*	168, 729
404	Kan du knyta mitt skoband?	169
405	Igelkottens flygtur	170, 712
406	Här kommer en hund	171
407	Ett blommigt paraply	172
408	Den fantasiska bilen, Fabian
409	Hugos nya stövlar
410	Lilla fjäril
411	Så här ser Ingolf ut
412	PicPic söker en vän
413	En elefant kommer flygande*	775
414	Fabians duttar*	596, 726
415	Ville, griskille*	818
416	Sådana barn!
417
418
419
420
421
422
423
424
425	Kapten Katt	30
426	Nallar på vift	32
427	Min första bok om djur	38
428	Hästen och den röda traktorn	40
429	Dockhuset	45
430	Fru Ankas glada dag	48
431	Den lilla åsnan	108
432	Prinsessan och grodan	127
433	Jag är liten - du är stor	220
434	Ett dockskåp åt Stina	593, 722, 239
435	Råttfångaren i Hameln*	243, 834
436	Födelsedagspresenten*	222, 591, 799
437	Androkles och lejonet*	284, 742
438	Den lilla stugan	238
439	Flickan med äggen*	725, 290
440	Vargen kommer*	757, 237
441
442
443
444
445
446
447
448
449	Guldlock och de tre björnarna*	819
450	Kathrine
451	Hugo och ballongen
452	Vad finns i kassen
453	Den gamle jägaren*	708
454	Doris på rymmen	705
455	Felix flyger iväg
456	Vem gömmer sig*	752
457	Rasmus Nalle får flygdille
458	Rasmus Nalle och månraketen
459	Rasmus Nalle är getvakt
460	Rasmus Nalle är med om något märkligt
461	Rasmus Nalle går vilse
462	Rasmus Nalle återvänder från månen
463	Rasmus Nalle och de små glasögontjuvarna
464	Det är nymålat, Rasmus Nalle
465	Valpar	128
466	En liten kyckling	130
467	Djuren i barnkammaren	129
468	Med djuren på buss-tur	120
469	Tåget Tuff	121
470	Te-kalaset	122
471	Lille Linus badar	123
472	Lille Per Vallare	124
473	Olga leker urmakare
474	Pontos lilla värld*	768
475	Musungarna	706
476	Johan*	830
477	Anna packar sin väska*	753
478	En val i badkaret*	767
479	Hoppla*	727
480	Lisa odlar krasse
481	Boubi*	291, 746
482	Trulsan	292
483	Stora lådans dag*	293, 709
484	Pojken som inte ville gå i skolan	294
485	Tre små grisar*	295, 842
486	Jonas och katten	720
487	Min gråsparv	297
488	Dun till Lillans täcke*	298, 750
489	Salta biten och andra verser	782
490	Spöket flyttar och andra verser	783
491	Nalle rymmer och andra verser	784
492	I varuhuset och andra verser	785
493	Sängkamrater och andra verser	786
494	Min arga älskling och andra verser	787
495
496
497
498
499
500
501
502
503
504
505
506
507
508
509
510
511
512
513
514
515
516
517
518
519	Leta och finn
520	Mannen med kikaren
521	Vintervännerna
522	Emil och gropen
523	Maria kan själv*	770
524	En räddare köper tidningen*	769
525	Murre	710
526	Filuren får ett husdjur
527
528
529
530
531
532
533
534
535
536
537
538
539
540
541
542
543
544
545
546
547
548
549
550
551
552
553
554
555
556
557
558
559	Prinsessan på ärten
560	Assar och kakan*	850
561	Cissi 6 år*	581, 756
562	Baba + Inti
563	Gammelmorfars stol*	829
564	Det mystiska huset*	843
565	Korpen och räven
566	Apan och elefanten*	821
567	Trollen i luftballongen och andra visor*
568	Ticka tack och andra visor
569	Plocka svamp och andra visor
570	Albertina*	734
571	Nej se det snöar*	733
572	Om ja fick 5 öre och andra visor
573	En dag i djurparken
574	Assars utflykt*	836
575	Kurre och Freddy
576	Nille flyttar till skogs
577	Hoppbollen Sofia
578	Anna gräver*	777
579	En dag på stranden*	371
580	Stefan går till morfar*	782
581	Cissi 6 år*	561, 756
582
583
584
585
586
587
588
589	Bergatrollens nya hem*	253,791
590	Viktor bygger en bro*	177, 590
591	Födelsedagspresenten*	222, 436, 799
592	Fyra lejon äter middag	175, 702
593	Ett dockskåp åt Stina	239, 434, 722
594	Bullpromenaden*	806, 260
595	Prinsen i skogen*	314, 781
596	Fabians duttar*	414, 726
597
598
599
600
601
602
603
604
605
606
607
608
609
610
611	Mimmi diskar*	812
612	Malin klipper sig*	780
613	Putte flyger bort*	779
614	Måns, Mats Mus och osten
615	Å vilken cirkus*	825
616	Anna och svalorna
617	Sparven Sigge*	837
618	Laban och den läskiga sagan*	827
619	Bambo
620	Ingen kramar Plåt-Laban*	820
621	Klara och den snälla gamla tigern*	802
622	Annas gås*	844
623	Här kommer Hubbe*	833
624	Hickelihickan
625	Lilla hönan Pia*	851
626	Mössen flyttar*	823
627	Paddington vårstädar
628	Paddingtons regniga dag
629	Paddington i djurparken
630	Paddington och labyrinten*
631	En dag hos farmor
632	En dag i skoaffären
633	En dag i regnet
634	En dag på landet
635	Den magiska hatten*	841
636	Ninni*	835
637	Den lilla draken*
638	Ett oväntat besök*
639	En vår utan Snusmumrikern
640	Muminpappan rymmer
641	Mystiska ljud i natten*
642	Alicia
643	Lille P och äventyret i Amerika*	801
644	Lille P och tandvärken*	849
645	Lille P och ubåten*	826
646	Lille P och höghuset*	822
647	Lille P och rymdskeppet*	840
648	Lille P och presenten*	792
649	Lille P och eskimåflickan*	832
650	Lille P och sjörövaren*	776
651	Läggdags
652	Boubi på äventyr*	778
653	Monster på dagis
654	Uppe lär sig dansa
655	Mössen leker*	804
656	Trisse och Trunte
657	Anders bakar kakor
658	Björn och lunnefågeln
659	Matildas paraply
660	Sagan om den förkylda kängurun
661	Apan Oscar
662	Fabian på bondgården
663	Skattjakten
664	Helmer
665	Grodan och masken
666	Pojken och grisen
667	Vilse i Storskogen*	800
668	Mumin möter Snorkfröken*	790
669	Mumindalen blir en djungel*	848
670	Vem är Julen?
671	Sniff hittar en grotta
672	Födda under särskilda stjärnor
673	Mumin och delfinen
674	Spökhuset
675
676
677
678
679
680
681
682
683
684
685
686
687
688
689
690
691
692
693
694
695	Var är skatten	695
696	Mannen i den gröna kostymen*
697	Tjatiga kängurun*
698	Sören och hans vänner*
699	Badvädersdagen*
700	Vem törs lita på räven?*
701	Mia och Maja väntar*
702	Fyra lejon äter middag*	592
703	Här kommer Bamse	167, 402
704	Kom-ihåg-lappen	345
705	Doris på rymmen	454
706	Musungarna	475
707	Varför gråter Lotta*	376
708	Den gamle jägaren*	453
709	Stora lådans dag*	293, 483
710	Murre	525
711	Kalle och Kamillo	346
712	Igelkottens flygtur	170, 405
713	När morfar var barnvakt	372
714	En glad överraskning	349
715	Bro, bro, breja	250
716	Mors lilla Olle och andra visor	397
717	Blinka lilla stjärna och andra visor	396
718	Herr Gurka och andra visor	399
719	Monster på dagis
720	Jonas och katten	486
721	Var är Kurre?	350
722	Ett dockskåp åt Stina	239, 434, 593
723	Kalle och Mia spelar kula*	439, 238
724	En grå elefant*	189
725	Flickan med äggen*	290, 439
726	Fabians duttar*	414, 596
727	Hoppla*	479
728	Skomakaren och tomtarna*	152
729	Här går tant Tea*	168, 403
730	Anna är hungrig*	337
731	Sockerbagaren*	398
732	Lasse, Lasse liten*	395
733	Nej se det snöar*	571
734	Albertina*	570
735	Rödluvan*	328
736	Snövit och Rosenröd*	324
737	Snövit och de sju dvärgarna*	143, 320
738	Bord duka dig*	321
739	Födelsedagstårtan*
740	Farbror Bertil får en traktor*
741	Jesper och Jessica*	332
742	Androkles och lejonet*	284, 437
743	Ballongfärden*
744	Sjörövarsöndag*
745	Anna hjälper mamma*	374
746	Boubi*	291, 481
747	Annikas aviga morgon*	285
748	Stadsmusen och Skogsmusen*	257
749	En puss åt igelkotten*
750	Dun till Lillans täcke*	298, 488
751	Det måste finnas ett annat sätt*	343
752	Vem gömmer sig*	456
753	Anna packar sin väska*	477
754	Topsy och Tovan*	278
755	Fiskaren och hans hustru*	311
756	Cissi 6 år*	561,581
757	Vargen kommer*	440
758	Mjölnaren och hans nya åsna*	310
759	Lill-Nalle*	34
760	Pytte*	24
761	Plasker - den lilla tvättbjörnen*	47
762	Elefantungens födelsedag*	39
763	Kissekatt*	9
764	Lilla Rappe Anka*	19
765	Våra Ponnyhästar*	25
766	Katten Bus*	8
767	En val i badkaret*	478
768	Pontos lilla värld*	474
769	En räddare köper tidningen*	524
770	Maria kan själv*	523
771	Olle kan så många saker*	151
772	Anna kan måla*	348
773	Här går farbror Otto*	259
774	Just det - fast tvärtom*	159
775	En elefant kommer flygande*	413
776	Lille P och sjörövaren*	650
777	Anna gräver*	578
778	Boubi på äventyr*	652
779	Putte flyger bort*	613
780	Malin klipper sig*	612
781	Prinsen i skogen*	314, 595
782	Stefan går till morfar*	580
783	Spöket flyttar och andra verser*	490
784	Nalle rymmer och andra verser*	491
785	I varuhuset och andra verser*	492
786	Sängkamrater och andra verser*	493
787	Min arga älskling och andra verser*	494
788	Törnrosa*	344
789	Det lilla röda trollet*	308
790	Mumin möter Snorkfröken*	668
791	Bergatrollens nya hem*	253, 589
792	Lille P och presenten*	648
793	Amanda hos tandläkaren*
794	Den blå draken*
795	Målaren Kludd*
796	Höna Pöna klarar allt*
797	Den hemlighetsfulla papegojan*
798	Vem lurar vem?*
799	Födelsedagspresenten*	222, 436, 591
800	Vilse i Storskogen*	667
801	Lille P och äventyret i Amerika*	801
802	Klara och den snälla gamla tigern*	621
803	Höna Pöna har kulkul*
804	Mössen leker*	655
805	Guldgåsen*	319
806	Bullpromenaden*	260, 594
807	Grodkungen*	326
808	Vargen och de sju små getterna*	323
809	Stadsmusikanterna*	325
810	Ojsan*
811	Pelles ficklampa*	277
812	Mimmi diskar*	611
813	Den tappre lille skräddaren*	330
814	De sju korparna*	327
815	Lillebror och lillasyster*	329
816	Kung Trastnäbb*	322
817	Vi går på jakt*
818	Ville, griskille*	415
819	Guldlock och de tre björnarna*	449
820	Ingen kramar Plåt-Laban*	620
821	Apan och elefanten*	566
822	Lille P och höghuset*	646
823	Mössen flyttar*	626
824	Conny och ufo:t*
825	Å vilken circus*	645
826	Lille P och ubåten*	645
827	Viktor bygger en bro*	177, 590
828	Laban och den läskiga sagan*	618
829	Gammelmorfars bil*	563
830	Johan*	476
831	Himla lite grädde*
832	Lille P och eskimåflickan	649
833	Här kommer Hubbe*	623
834	Råttfångaren från Hameln*	243
835	Ninni*	636
836	Assars utflykt*
837	Sparven Sigge*	617
838	Justus på promenad*
839	De tre bockarna Bruse*	138
840	Lille P och rymdskeppet*	647
841	Den magiska hatten*	635
842	Tre små grisar*	295
843	Det mystiska huset*	564
844	Annas gås*	622
845	Ebbas kalas*
846	Det gamla skåpet*	335
647	Ingers undulat*	352
847	Mumindalen blir en djungel*	669
849	Lille P och tandvärken*	644
850	Assar och kalan*	560
851	Lilla hönan Pia*	625

Dethär ser kanske inte så aptitligt ut på bilden, men det är gott!!



Fläskfilé
1 gul lök
Kantareller eller champinjoner
1 buljongtärning
2 dl creme fraiche
1 dl matlagningsgrädde
kvibbile ädelost

Stek filén i skivor, krydda lite. Stek löken mjuk med lite salt, tillsammans med svampen.
Blanda i creme fraiche, matlagningsgrädde samt buljong. Smula ner osten. Låt puttra en liten stund.

300 g köttfärs
1 påse tacokrydda
1 gul lök
1 röd lök
1 vitlöksklyftor
1 brk majs
1 brk krossad tomat
4 potatisar
1 l köttbuljong
3 dl grädde
3 msk chilisås

Hacka lök och fräs den + köttfärsen, töm på buljong samt övriga ingred.  Koka tills potatisen känns lagom.
Jag brukar ha mer köttfärs och potatis, så soppan blir lite mer matig.
Serveras med en klick creme fraiche i tallriken.

1 pkt hot dogs
8 små charlottenlök
2 dl vatten
3 msk chili sauce
10 droppar tabasco
1 dl lätt creme fraiché
Salt & Peppar

Skär korven i bitar & hacka charlottenlöken fint! Fräs korven tillsammans med löken i stekpanna. Tillsätt övriga ingredienser & låt puttra ca 10 min.


Som vanligt glömde jag att fotografera när allt var färdigt.......

Fick tips om detta kasslerrecept, och jag håller med "tipsaren", det är gott!!

kassler i Bergakungenssås

2 gula hackade lökar
100 g skivade champinjoner
2 msk margarin
1½ dl vitt matlagningsvin
3 dl grädde
1 buljongtärning
2 msk tomatpuré
1 tsk paprikapulver
1 tsk torkad dragon
salt och peppar

Fräs löken guldgul, tillsätt svampen, fräs ett par minuter till
tilsätt buljongen, vin och grädde, smaksätt och koka ca 5min.

Skär kassler i skivor och stek på så de får lite färg. Lägg iugnsformoch töm såsen över.
In i ugnen och gratinera

Vi käkade hemlagad potatismos till och det passade jättebra ihop!!

Stek kycklingfilé i små bita och krydda



Lägg i ugnsform och lägg hackad paprika och svamp över.

Vispa 3 dl grädde och blanda ner 1 dl mango chutney, 1-2 tsk sambal oelek samt 1 vitlöksklyfta. Bred över kycklingen.



220°  ca 20 min.

I dag käkade vi helstekt fläskfilé med potatis och grönpepparsås.

Grönpepparsås:

charlottenlök
grädde
grönpeppar
soja
kalvfond
Salt & peppar

File´n rensas från senor och fett, rullas sen i soja och klappa
in kryddor(salt, peppar, vitlök, örter)
Bryn på runt hela i stekpanna och stoppa sen in i ugnen på 200° tills innertempen på filén är 67°

Ta ut filén och rulla in i folie och låt vila en stund innan man skivar.



Som tillbehör hade vi lite stekta champinjoner och grönsaker.

100 g margarin
2 dl socker
2 ägg
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vanilj
3 msk kakao
1½ dl mjölk

Rör margarin och socker, tillsätt äggen sen de torra ing. och sist mjölken.
Grädda i liten långpanna, ca 25 min  175°

Glacyr:
3 dl cocos
2 dl socker
2 msk mjöl
2 tsk vanilj
4 msk smör
1 dl mjölk

Låt koka upp,  bred över kakan och grädda ytterligare ca 15 min.