Pixiböcker

1 De fem ankungarna  
2 Ur vägen här kommer jag. 2b) Sagor  
3 MirreKatt  
4 Fölet Hoppla  
5 Tre små kycklingar. 5b) Valparna  
6 Vem vill lekamed mig? 6b) Kattungarna  
7 Regnbågen. 7b) Loket Lasse  
8 Hunden som hade glömt konsten att skälla. 8b) Katten Bus* 8b):766
9 Kissekatt* 763
10 Nalle och hans vänner  
11 Den lilla bruna hönan  
12 Nasse-Grisar  
13 Lille Prosit blir vis av skadan  
14 Klipp-Klapp. 14b) Fest i leksakslandet  
15 En liten hjälte  
16 Nallarnas skolutflykt  
17 Sommarbarnen  
18 Mias lilla lamm  
19 Lilla Rappe Anka* 764
20 Pepparkaksgubben  
21 Japp på utflykt  
22 Tittut var är jag?  
23 Tre små djurberättelser  
24 Pytte* 760
25 Våra Ponnyhästar* 765
26 Svarte Tuff - det gamla lokomotivet  
27 Trolleri i leksaksaffären  
28 Lilla Kim  
29 Med Teddy på utflykt  
30 Kapen Katt 425
31 Då Misse kom till miniland  
32 Nallar på vift 426
33 Petter Blå  
34 Lill-Nalle* 759
35 Vem är störst?  
36 Lille Ping  
37 Millemus  
38 Min första bok om djur 427
39 Elefantungens födelsedag* 762
40 Hästen och den röda traktorn* 428
41 Lammets nya hatt  
42 Tio små apor  
43 Fru Höna går och handlar  
44 Lillans lekkamrater  
45 Dockhuset 429
46 Ekorrarna på äventyr  
47 Plasker - den lilla tvättbjörnen* 761
48 Fru Ankas glada dag (alt. ..stora dag) 430
49 Björnbarnen  
50 Mus-mammas tvättdag  
51 Djurens skidskola  
52 Lisa-vill-inte  
53 Kasper är olydig  
54 Katte i Kattskolan  
55 Nissarnas kalas  
56 Pip och kvack  
57 Den lilla röda hönan se även nr 65
58 Loket Laban  
59 Den lilla röda vagnen  
60 Valpen som fick ett hem  
61 Godnattsagor  
62 Tigern Truls  
63 Alla våra leksaker  
64 Djurens godnattbok  
65 Jöns sköldpadda. 65b) Den lilla röda hönan se även nr 57
66 Betty  
67 Känguru på äventyr  
68 Mickel räv  
69 Den glada snögubben  
70 Djuren på gården 161
71 Familjen nyckelpiga  
72 Mias ponny  
73    
74    
75    
76    
77    
78    
79    
80    
81    
82    
83    
84    
85    
86    
87    
88    
89    
90    
91    
92    
93    
94    
95    
96    
97    
98    
99    
100    
101 Morgan  
102 Dag  
103 Kväll  
104 Knyt min sko  
105 Missan  
106 Det var en gång tre katter  
107 Ponnyn Prins  
108 Den lilla åsnan 431
109 Rasmus Nalle jagar troll  
110 Rasmus Nalle gör en släde  
111 Rasmus Nalle hjälper brevbäraren  
112 Rasmus Nalle sköter en val-unge  
113 Rasmus Nalle möter en kinesisk kusin och en ny granne  
114 Rasmus Nalle besöker farfar  
115 Rasmus Nalle hos grisarna i trollskogen  
116 Rasmus Nalle gör en uppfinning  
117 Leksakerna  
118 Färdevisor  
119 Sängdags  
120 Med djuren på buss-tur 468
121 Tåget Tuff 469
122 Te-kalaset 470
123 Lille Linus badar 471
124 Lille Per Vallare 472
125 Vips  
126 Alting växer  
127 Prinsessan och grodan 432
128 Valpar 465
129 Djur i barnkammaren 467
130 En liten kyckling 466
131 Kattungar  
132 Titt-ut  
133 Den röda halsduken  
134 Från ägg till kyckling  
135 Skattkistan  
136 Vad säger djuren?  
137 Den röda stöveln  
138 De tre bockarna Bruse* 839
139 Cirkus hemma  
140 Kerstin fyller fem (alt…fyller år)  
141 Gåsmors visor  
142 Den förtrollade karusellen  
143 Snövit och de sju dvärgarna* 320, 737
144 Två små kattungar  
145 Guldlock och de tre björnarna  
146 Noas ark  
147 Fågelskrämman  
148 Lilleman  
149    
150    
151 Olle kan så många saker* 771
152 Skomakaren och tomtarna* 728
153    
154    
155 Elefanten Peter  
156    
157 Bondgården  
158 Katten som fiskade  
159 Marias dockhus  
160 Tommys tand  
161 Djuren på gården 70
162 Så gör vi  
163 Tre små kycklingar  
164 Starka saker  
165    
166    
167 Här kommer Bamse 402, 703
168 Här går tant Tea* 729
169 Kan du knyta mitt skoband? 404
170 Igelkottens flygtur 405, 712
171 Här kommer en hund 406
172    
173 Kjell och hans hamster  
174 Ludde kommer alltid försent  
175 Fyra lejon äter middag* 592, 702
176 Lottas dagbok  
177 Viktor bygger en bro* 590, 827
178 Den dan jag kunde flyga  
179 Hönsmor  
180 Röd och blå  
181    
182    
183    
184    
185    
186    
187    
188    
189 En grå elefant* 724
190 Mia och dammsugaren  
191 Anders drömresa  
192 Vad gör du på måndag?  
193 Farfars sköna liv  
194 Fredriks boll  
195 Just det - fast tvärtom* 774
196 Skogsmusen  
197 Pojken som inte ville gå i skolan  
198 Bonden och Kråkan  
199 Tummetott, slickepott  
200 Gubben Gran for till stan  
201 Ett, två, tre, fyra alla byxor är så dyra  
202 Ro, ro till Fiskeskär  
203    
204    
205    
206    
207    
208    
209    
210    
211    
212    
213    
214    
215    
216    
217 Pojken med färgerna  
218 Tomas Gul och Mikael Grön  
219 Ett, två, tre  
220 Jag är liten - du är stor 433
221 Farfar och trollet  
222 Födelsedagspresenten* 436, 591, 799
223 Kurres äventyr*  
224 Sagan om grisen som inte ville gå hem  
225 Hästboken*  
226    
227    
228    
229    
230    
231    
232    
233    
234    
235    
236    
237 Vargen kommer* 757, 440
238 Kalle och Mia spelar kula* 723
239 Ett dockskåp åt Stina 593, 722, 434
240 Skeden från körsbärsträdet  
241 En härlig dag i skogen  
242 Vem kan passa Frasse?  
243 Råttfångaren i Hameln* 435, 834
244 Mössens sommarstuga  
245 Sju hekto skinka  
246 Ellen dellen du  
247 Majastina-Britta  
248 Vart ska du gå min lilla fänta?  
249 Spinn, spinn, dotter min  
250 Bro, bro, breja 715
251    
252    
253 Bergatrollens nya hem* 589,791
254 Grisen och pannkakan*  
255 Kaninen som tappade svansen  
256 Jakob bygger grottor  
257 Stadsmusen och Skogsmusen* 748
258 Putte och farbror Paul  
259 Här går farbror Otto* 773
260 Bullpromenaden* 806, 594
261 Djurens ungar  
262 Har du sett en elefant?  
263 Har du sett en kanin?  
264 Mirran och hennes ungar  
265 Vov!  
266 Har du sett såna djur!  
267    
268    
269    
270    
271    
272    
273    
274    
275 Tvillingarnas tältnatt  
276 Rådjuret  
277 Pelles ficklampa* 811
278 Topsy och Tovan* 754
279 Ekorrarnas stökiga dag*  
280 Dagen när igelkotten vaknade  
281 Tommy Tuffing  
282 Den tappre skräddaren  
283 Den lilla stugan  
284 Androkles och lejonet* 437, 742
285 Annikas aviga morgon* 747
286 Min cykelbok  
287 Campingsemestern  
288 Mullemor och Mullefar  
289 Peter och kråkungen  
290 Flickan med äggen* 725
291 Boubi* 481, 746
292 Trulsan 482
293 Stora lådans dag* 483, 709
294 Pojken som inte ville gå i skolan 484
295 Tre små grisar* 485, 842
296 Jonas och katten 486
297 Min gråsparv 487
298 Dun till Lillans täcke* 488, 750
299    
300    
301    
302    
303    
304    
305    
306    
307 Slädhunden Micki  
308 Det lilla röda trollet* 789
309 När dockfamiljen vaknar  
310 Mjölnaren och hans nya åsna* 758
311 Fiskaren och hans hustru* 755
312 Pernillas docka  
313 Marianne bor på en bondgård  
314 Prinsen i skogen* 595, 781
315    
316    
317    
318 Ulf och Kajsas julafton  
319 Guldgåsen* 805
320 Snövit och de sju dvärgarna* 143, 537
321 Bord duka dig* 738
322 Kung Trastnäbb* 816
323 Vargen och de sju små getterna* 808
324 Snövit och Rosenröd* 736
325 Stadsmusikanterna* 809
326 Grodkungen* 807
327 De sju korparna* 814
328 Rödluvan* 735
329 Lillebror och lillasyster* 815
330 Den tappre lille skräddaren* 813
331 Glad, Varm och Trygg  
332 Jesper och Jessica* 741
333 Cirkus  
334    
335 Det gamla skåpet* 846
336    
337 Anna är hungrig* 730
338    
339 Lena och Lilleman leker kurragömma  
340 Lena och Lilleman på semester  
341 Lena och Lilleman bygger hus  
342 Lena och Lilleman på skogsutflykt  
343 Det måste finnas ett annat sätt* 751
344 Törnrosa* 788
345 Kom-ihåg-lappen 704
346 Kalle och Kamillo 711
347 God natt Jakob!  
348 Anna kan måla* 772
349 En glad överraskning 714
350 Var är Kurre? 721
351 Finns ej  
352 Ingers undulat* 847
353    
354    
355    
356    
357    
358    
359    
360    
361    
362    
363    
364    
365    
366    
367    
368    
369    
370    
371 En dag på stranden* 579
372 När morfar var barnvakt 713
373 Minna och Manni  
374 Anna hjälper mamma* 745
375 Mitzi flyger till landet  
376 Varför gråter Lotta* 707
377 Familjen Fågel  
378 Hugo  
379    
380    
381    
382    
383    
384    
385    
386    
387    
388    
389    
390    
391    
392    
393    
394    
395 Lasse, Lasse liten* 732
396 Blinka lilla stjärna och andra visor 717
397 Mors lilla Olle och andra visor 716
398 Sockerbagaren* 731
399 Herr Gurka och andra visor 718
400 Ekorrn satt i granen och andra visor  
401 Mitt dagis  
402 Här kommer Bamse 167, 703
403 Här går tant Tea* 168, 729
404 Kan du knyta mitt skoband? 169
405 Igelkottens flygtur 170, 712
406 Här kommer en hund 171
407 Ett blommigt paraply 172
408 Den fantasiska bilen, Fabian  
409 Hugos nya stövlar  
410 Lilla fjäril  
411 Så här ser Ingolf ut  
412 PicPic söker en vän  
413 En elefant kommer flygande* 775
414 Fabians duttar* 596, 726
415 Ville, griskille* 818
416 Sådana barn!  
417    
418    
419    
420    
421    
422    
423    
424    
425 Kapten Katt 30
426 Nallar på vift 32
427 Min första bok om djur 38
428 Hästen och den röda traktorn 40
429 Dockhuset 45
430 Fru Ankas glada dag 48
431 Den lilla åsnan 108
432 Prinsessan och grodan 127
433 Jag är liten - du är stor 220
434 Ett dockskåp åt Stina 593, 722, 239
435 Råttfångaren i Hameln* 243, 834
436 Födelsedagspresenten* 222, 591, 799
437 Androkles och lejonet* 284, 742
438 Den lilla stugan 238
439 Flickan med äggen* 725, 290
440 Vargen kommer* 757, 237
441    
442    
443    
444    
445    
446    
447    
448    
449 Guldlock och de tre björnarna* 819
450 Kathrine  
451 Hugo och ballongen  
452 Vad finns i kassen  
453 Den gamle jägaren* 708
454 Doris på rymmen 705
455 Felix flyger iväg  
456 Vem gömmer sig* 752
457 Rasmus Nalle får flygdille  
458 Rasmus Nalle och månraketen  
459 Rasmus Nalle är getvakt  
460 Rasmus Nalle är med om något märkligt  
461 Rasmus Nalle går vilse  
462 Rasmus Nalle återvänder från månen  
463 Rasmus Nalle och de små glasögontjuvarna  
464 Det är nymålat, Rasmus Nalle  
465 Valpar 128
466 En liten kyckling 130
467 Djuren i barnkammaren 129
468 Med djuren på buss-tur 120
469 Tåget Tuff 121
470 Te-kalaset 122
471 Lille Linus badar 123
472 Lille Per Vallare 124
473 Olga leker urmakare  
474 Pontos lilla värld* 768
475 Musungarna 706
476 Johan* 830
477 Anna packar sin väska* 753
478 En val i badkaret* 767
479 Hoppla* 727
480 Lisa odlar krasse  
481 Boubi* 291, 746
482 Trulsan 292
483 Stora lådans dag* 293, 709
484 Pojken som inte ville gå i skolan 294
485 Tre små grisar* 295, 842
486 Jonas och katten 720
487 Min gråsparv 297
488 Dun till Lillans täcke* 298, 750
489 Salta biten och andra verser 782
490 Spöket flyttar och andra verser 783
491 Nalle rymmer och andra verser 784
492 I varuhuset och andra verser 785
493 Sängkamrater och andra verser 786
494 Min arga älskling och andra verser 787
495    
496    
497    
498    
499    
500    
501    
502    
503    
504    
505    
506    
507    
508    
509    
510    
511    
512    
513    
514    
515    
516    
517    
518    
519 Leta och finn  
520 Mannen med kikaren  
521 Vintervännerna  
522 Emil och gropen  
523 Maria kan själv* 770
524 En räddare köper tidningen* 769
525 Murre 710
526 Filuren får ett husdjur  
527    
528    
529    
530    
531    
532    
533    
534    
535    
536    
537    
538    
539    
540    
541    
542    
543    
544    
545    
546    
547    
548    
549    
550    
551    
552    
553    
554    
555    
556    
557    
558    
559 Prinsessan på ärten  
560 Assar och kakan* 850
561 Cissi 6 år* 581, 756
562 Baba + Inti  
563 Gammelmorfars stol* 829
564 Det mystiska huset* 843
565 Korpen och räven  
566 Apan och elefanten* 821
567 Trollen i luftballongen och andra visor*  
568 Ticka tack och andra visor  
569 Plocka svamp och andra visor  
570 Albertina* 734
571 Nej se det snöar* 733
572 Om ja fick 5 öre och andra visor  
573 En dag i djurparken  
574 Assars utflykt* 836
575 Kurre och Freddy  
576 Nille flyttar till skogs  
577 Hoppbollen Sofia  
578 Anna gräver* 777
579 En dag på stranden* 371
580 Stefan går till morfar* 782
581 Cissi 6 år* 561, 756
582    
583    
584    
585    
586    
587    
588    
589 Bergatrollens nya hem* 253,791
590 Viktor bygger en bro* 177, 590
591 Födelsedagspresenten* 222, 436, 799
592 Fyra lejon äter middag 175, 702
593 Ett dockskåp åt Stina 239, 434, 722
594 Bullpromenaden* 806, 260
595 Prinsen i skogen* 314, 781
596 Fabians duttar* 414, 726
597    
598    
599    
600    
601    
602    
603    
604    
605    
606    
607    
608    
609    
610    
611 Mimmi diskar* 812
612 Malin klipper sig*  780
613 Putte flyger bort* 779
614 Måns, Mats Mus och osten  
615 Å vilken cirkus* 825
616 Anna och svalorna  
617 Sparven Sigge* 837
618 Laban och den läskiga sagan* 827
619 Bambo  
620 Ingen kramar Plåt-Laban* 820
621 Klara och den snälla gamla tigern* 802
622 Annas gås* 844
623 Här kommer Hubbe* 833
624 Hickelihickan  
625 Lilla hönan Pia* 851
626 Mössen flyttar* 823
627 Paddington vårstädar  
628 Paddingtons regniga dag  
629 Paddington i djurparken  
630 Paddington och labyrinten*  
631 En dag hos farmor  
632 En dag i skoaffären  
633 En dag i regnet  
634 En dag på landet  
635 Den magiska hatten* 841
636 Ninni* 835
637 Den lilla draken*  
638 Ett oväntat besök*  
639 En vår utan Snusmumrikern  
640 Muminpappan rymmer  
641 Mystiska ljud i natten*  
642 Alicia  
643 Lille P och äventyret i Amerika* 801
644 Lille P och tandvärken* 849
645 Lille P och ubåten* 826
646 Lille P och höghuset* 822
647 Lille P och rymdskeppet* 840
648 Lille P och presenten* 792
649 Lille P och eskimåflickan* 832
650 Lille P och sjörövaren* 776
651 Läggdags  
652 Boubi på äventyr* 778
653 Monster på dagis  
654 Uppe lär sig dansa  
655 Mössen leker* 804
656 Trisse och Trunte  
657 Anders bakar kakor  
658 Björn och lunnefågeln  
659 Matildas paraply  
660 Sagan om den förkylda kängurun  
661 Apan Oscar  
662 Fabian på bondgården  
663 Skattjakten  
664 Helmer  
665 Grodan och masken  
666 Pojken och grisen  
667 Vilse i Storskogen* 800
668 Mumin möter Snorkfröken* 790
669 Mumindalen blir en djungel* 848
670 Vem är Julen?  
671 Sniff hittar en grotta  
672 Födda under särskilda stjärnor  
673 Mumin och delfinen  
674 Spökhuset  
675    
676    
677    
678    
679    
680    
681    
682    
683    
684    
685    
686    
687    
688    
689    
690    
691    
692    
693    
694    
695 Var är skatten 695
696 Mannen i den gröna kostymen*  
697 Tjatiga kängurun*  
698 Sören och hans vänner*  
699 Badvädersdagen*  
700 Vem törs lita på räven?*  
701 Mia och Maja väntar*  
702 Fyra lejon äter middag* 592
703 Här kommer Bamse 167, 402
704 Kom-ihåg-lappen 345
705 Doris på rymmen 454
706 Musungarna 475
707 Varför gråter Lotta* 376
708 Den gamle jägaren* 453
709 Stora lådans dag* 293, 483
710 Murre 525
711 Kalle och Kamillo 346
712 Igelkottens flygtur 170, 405
713 När morfar var barnvakt 372
714 En glad överraskning 349
715 Bro, bro, breja 250
716 Mors lilla Olle och andra visor 397
717 Blinka lilla stjärna och andra visor 396
718 Herr Gurka och andra visor 399
719 Monster på dagis  
720 Jonas och katten 486
721 Var är Kurre? 350
722 Ett dockskåp åt Stina 239, 434, 593
723 Kalle och Mia spelar kula* 439, 238
724 En grå elefant* 189
725 Flickan med äggen* 290, 439
726 Fabians duttar* 414, 596
727 Hoppla* 479
728 Skomakaren och tomtarna* 152
729 Här går tant Tea* 168, 403
730 Anna är hungrig* 337
731 Sockerbagaren* 398
732 Lasse, Lasse liten* 395
733 Nej se det snöar* 571
734 Albertina* 570
735 Rödluvan* 328
736 Snövit och Rosenröd* 324
737 Snövit och de sju dvärgarna* 143, 320
738 Bord duka dig* 321
739 Födelsedagstårtan*  
740 Farbror Bertil får en traktor*  
741 Jesper och Jessica* 332
742 Androkles och lejonet* 284, 437
743 Ballongfärden*  
744 Sjörövarsöndag*  
745 Anna hjälper mamma* 374
746 Boubi* 291, 481
747 Annikas aviga morgon* 285
748 Stadsmusen och Skogsmusen* 257
749 En puss åt igelkotten*  
750 Dun till Lillans täcke* 298, 488
751 Det måste finnas ett annat sätt* 343
752 Vem gömmer sig* 456
753 Anna packar sin väska* 477
754 Topsy och Tovan* 278
755 Fiskaren och hans hustru* 311
756 Cissi 6 år* 561,581
757 Vargen kommer* 440
758 Mjölnaren och hans nya åsna* 310
759 Lill-Nalle* 34
760 Pytte* 24
761 Plasker - den lilla tvättbjörnen* 47
762 Elefantungens födelsedag* 39
763 Kissekatt* 9
764 Lilla Rappe Anka* 19
765 Våra Ponnyhästar* 25
766 Katten Bus* 8
767 En val i badkaret* 478
768 Pontos lilla värld* 474
769 En räddare köper tidningen* 524
770 Maria kan själv* 523
771 Olle kan så många saker* 151
772 Anna kan måla* 348
773 Här går farbror Otto* 259
774 Just det - fast tvärtom* 159
775 En elefant kommer flygande* 413
776 Lille P och sjörövaren* 650
777 Anna gräver* 578
778 Boubi på äventyr* 652
779 Putte flyger bort* 613
780 Malin klipper sig* 612
781 Prinsen i skogen* 314, 595
782 Stefan går till morfar* 580
783 Spöket flyttar och andra verser* 490
784 Nalle rymmer och andra verser* 491
785 I varuhuset och andra verser* 492
786 Sängkamrater och andra verser* 493
787 Min arga älskling och andra verser* 494
788 Törnrosa* 344
789 Det lilla röda trollet* 308
790 Mumin möter Snorkfröken* 668
791 Bergatrollens nya hem* 253, 589
792 Lille P och presenten* 648
793 Amanda hos tandläkaren*  
794 Den blå draken*  
795 Målaren Kludd*  
796 Höna Pöna klarar allt*  
797 Den hemlighetsfulla papegojan*  
798 Vem lurar vem?*  
799 Födelsedagspresenten* 222, 436, 591
800 Vilse i Storskogen* 667
801 Lille P och äventyret i Amerika* 801
802 Klara och den snälla gamla tigern* 621
803 Höna Pöna har kulkul*  
804 Mössen leker* 655
805 Guldgåsen* 319
806 Bullpromenaden* 260, 594
807 Grodkungen* 326
808 Vargen och de sju små getterna* 323
809 Stadsmusikanterna* 325
810 Ojsan*  
811 Pelles ficklampa* 277
812 Mimmi diskar* 611
813 Den tappre lille skräddaren* 330
814 De sju korparna* 327
815 Lillebror och lillasyster* 329
816 Kung Trastnäbb* 322
817 Vi går på jakt*  
818 Ville, griskille* 415
819 Guldlock och de tre björnarna* 449
820 Ingen kramar Plåt-Laban* 620
821 Apan och elefanten* 566
822 Lille P och höghuset* 646
823 Mössen flyttar* 626
824 Conny och ufo:t*  
825 Å vilken circus* 645
826 Lille P och ubåten* 645
827 Viktor bygger en bro* 177, 590
828 Laban och den läskiga sagan* 618
829 Gammelmorfars bil* 563
830 Johan* 476
831 Himla lite grädde*  
832 Lille P och eskimåflickan 649
833 Här kommer Hubbe* 623
834 Råttfångaren från Hameln* 243
835 Ninni* 636
836 Assars utflykt*  
837 Sparven Sigge* 617
838 Justus på promenad*  
839 De tre bockarna Bruse* 138
840 Lille P och rymdskeppet* 647
841 Den magiska hatten* 635
842 Tre små grisar* 295
843 Det mystiska huset* 564
844 Annas gås* 622
845 Ebbas kalas*  
846 Det gamla skåpet* 335
647 Ingers undulat* 352
847 Mumindalen blir en djungel* 669
849 Lille P och tandvärken* 644
850 Assar och kalan* 560
851 Lilla hönan Pia* 625

Ädelostfilé

Dethär ser kanske inte så aptitligt ut på bilden, men det är gott!!



Fläskfilé
1 gul lök
Kantareller eller champinjoner
1 buljongtärning
2 dl creme fraiche
1 dl matlagningsgrädde
kvibbile ädelost

Stek filén i skivor, krydda lite. Stek löken mjuk med lite salt, tillsammans med svampen.
Blanda i creme fraiche, matlagningsgrädde samt buljong. Smula ner osten. Låt puttra en liten stund.

Tacosoppa

300 g köttfärs
1 påse tacokrydda
1 gul lök
1 röd lök
1 vitlöksklyftor
1 brk majs
1 brk krossad tomat
4 potatisar
1 l köttbuljong
3 dl grädde
3 msk chilisås

Hacka lök och fräs den + köttfärsen, töm på buljong samt övriga ingred.  Koka tills potatisen känns lagom.
Jag brukar ha mer köttfärs och potatis, så soppan blir lite mer matig.
Serveras med en klick creme fraiche i tallriken.




Korvstroganoff

1 pkt hot dogs
8 små charlottenlök
2 dl vatten
3 msk chili sauce
10 droppar tabasco
1 dl lätt creme fraiché
Salt & Peppar



Skär korven i bitar & hacka charlottenlöken fint! Fräs korven tillsammans med löken i stekpanna. Tillsätt övriga ingredienser & låt puttra ca 10 min.


Som vanligt glömde jag att fotografera när allt var färdigt.......


Kassler

Fick tips om detta kasslerrecept, och jag håller med "tipsaren", det är gott!!

kassler i Bergakungenssås

2 gula hackade lökar
100 g skivade champinjoner
2 msk margarin
1½ dl vitt matlagningsvin
3 dl grädde
1 buljongtärning
2 msk tomatpuré
1 tsk paprikapulver
1 tsk torkad dragon
salt och peppar

Fräs löken guldgul, tillsätt svampen, fräs ett par minuter till
tilsätt buljongen, vin och grädde, smaksätt och koka ca 5min.

Skär kassler i skivor och stek på så de får lite färg. Lägg iugnsformoch töm såsen över.
In i ugnen och gratinera

Vi käkade hemlagad potatismos till och det passade jättebra ihop!!

image32

Kyckling i ugn

Stek kycklingfilé i små bita och krydda

image26

Lägg i ugnsform och lägg hackad paprika och svamp över.

Vispa 3 dl grädde och blanda ner 1 dl mango chutney, 1-2 tsk sambal oelek samt 1 vitlöksklyfta. Bred över kycklingen.

image28

220°  ca 20 min.

image29

Helstekt fläskfilé

I dag käkade vi helstekt fläskfilé med potatis och grönpepparsås.

Grönpepparsås:

charlottenlök
grädde
grönpeppar
soja
kalvfond
Salt & peppar

File´n rensas från senor och fett, rullas sen i soja och klappa
in kryddor(salt, peppar, vitlök, örter)
Bryn på runt hela i stekpanna och stoppa sen in i ugnen på 200° tills innertempen på filén är 67°

Ta ut filén och rulla in i folie och låt vila en stund innan man skivar.

image22

Som tillbehör hade vi lite stekta champinjoner och grönsaker.

image23

image24

Kubb

250 g margarin
4½ dl socker
4½ dl mjölk
5 tsk bakpulver
1 msk hjorthornsalt
20 droppar bittermandelolja
mjöl

Smält smöret, blanda i övriga ingred. till en lös deg, låt stå kallt. Blanda sen imer mjöl till lagom konsistens.

Doppa i pärlsocker.   175-200°

image19


Cocoskaka

100 g margarin
2 dl socker
2 ägg
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vanilj
3 msk kakao
1½ dl mjölk

Rör margarin och socker, tillsätt äggen sen de torra ing. och sist mjölken.
Grädda i liten långpanna, ca 25 min  175°

Glacyr:
3 dl cocos
2 dl socker
2 msk mjöl
2 tsk vanilj
4 msk smör
1 dl mjölk

Låt koka upp,  bred över kakan och grädda ytterligare ca 15 min.

image14

image15

image16

Välkommen till min nya blogg!


RSS 2.0